Rookhout brokken voor diepe, langzame rooksmaak.
Perfect voor kamado’s, smokers en low & slow barbecue.
-
BBQ Flavour Accessoire Brokken Eik 500 gr -
BBQ Flavour Accessoire Brokken Peer 500gr -
BBQ Flavour Accessoire Flavour Brokken Kers 500gr -
BBQ Flavour Accessoire Brokken Acacia 500gr -
BBQ Flavour Accessoire Brokken Appel 500gr -
BBQ Flavour Accessoire Brokken Abrikoos 500 gr -
BBQ Flavour Accessoire Brokken Maple 500gr
Vaak samen gekocht met
Waarom brokken kopen bij ons ?
Rookhout brokken geven jouw barbecuegerechten een volle, natuurlijke rooksmaak. Ze branden langzaam, roken lang en zijn ideaal voor grote stukken vlees zoals brisket, pulled pork of ribs.
Bij barbecueaccessoireskopen.nl vind je alleen brokken van puur, onbehandeld hout zoals eiken, appel, hickory of kersen. Geen toevoegingen, geen kunstmatige geur, alleen échte smaak.
Gebruik ze op houtskool of briketten, met of zonder smokerbox. Een handjevol is genoeg voor uren rookplezier.
Veel gestelde vragen
Wat is het verschil tussen snippers en brokken?
Snippers zijn kleiner en roken korter. Brokken branden langzaam en zijn ideaal voor lange bereidingen of grotere stukken vlees.
Hoe gebruik ik rookhout brokken?
Leg ze direct op het houtskool of in een smokerbox. Voor low & slow gebruik je er één of twee tegelijk. Je hoeft ze niet te weken.
Welke smaak past bij welk gerecht?
- Eiken: allround
- Hickory: stevig, voor rund of varken
- Appel of kers: mild, voor kip, vis of groenten
Welke houtsoorten zijn er en wat past waarbij?
- Hickory: krachtig, goed voor rund en varken
- Appel of kers: mild, perfect voor kip, vis en groenten
- Eiken: neutraal, geschikt voor bijna alles
Hoeveel brokken heb ik nodig per sessie?
Eén tot drie brokken is vaak genoeg. Te veel rook kan de smaak overheersen, dus begin liever met weinig en voeg later toe als het nodig is.