Rookhout voor pure smaak en karakter.
Waar vuur en smaak samenkomen.
Vaak samen gekocht met
Waarom rookhout kopen bij ons ?
Met het juiste rookhout verander je een gewone barbecue in een smaakexplosie. Elke houtsoort geeft zijn eigen karakter: appelhout voor een milde zoete toets, hickory voor een krachtige bite en eiken voor die klassieke BBQ-smaak. Door te experimenteren met verschillende houtsoorten geef je vlees, vis of groenten een unieke rokerige dimensie. Rookhout is de geheime kracht achter authentiek barbecueën – vol, intens en onvergetelijk.
Veel gestelde vragen
Wat is het verschil tussen rookhout en houtskool?
Houtskool is je brandstof, rookhout gebruik je om extra smaak toe te voegen aan je gerechten.
Welke houtsoort past bij welk gerecht?
Appel en kersen voor mild en fruitig, hickory en eik voor stevig vlees zoals ribs of brisket, en beuk voor een neutrale rooksmaak.
Moet ik rookhout vooraf weken?
Dat hangt af van de vorm. Chips kun je even weken zodat ze langer smeulen, chunks en blokken kun je vaak droog gebruiken.
Kan ik rookhout in elke barbecue gebruiken?
Ja, in principe wel. Het werkt het beste in een kamado, smoker of gesloten BBQ met deksel
Hoeveel rookhout heb ik nodig per sessie?
Een handvol chips of een paar chunks is vaak genoeg. Te veel rookhout kan de smaak te bitter maken.